Masticar!

No me lo van a creer, luego de escuchar un libro sobre vivir en el presente, me he dedicado a estar presente y consciente a la hora de comer, masticar y disfrutar cada bocado,  lo que me hizo indagar en los beneficios de masticar. 

Encontré qué hay múltiples estudios relacionados al cómo masticamos los alimentos, y todos arrojaron resultados muy positivos en relación a control del hambre, cantidad de comida que consumimos, perdida de peso,  hormonas asociadas a la digestion incluso uno de los estudio dio como resultado que masticar los alimentos puede darle un boost al sistema inmunológico de tu boca y lograr evitar algunas enfermedades. De este ultimo se necesitan mas estudios; si con el simple hecho de masticar un poco mas los alimentos estoy ayudando a mi cuerpo en múltiples formas, LO VOY A INTENTAR. 

“El acto de la digestión comienza por la boca” ,  todo el proceso de masticar prepara los alimentos para ser digeridos, se absorban los nutrientes y se liberen hormonas necesarias para estos procesos; descubrí que sin masticar puede que nuestro cuerpo no este absorbiendo todos los nutrientes que consumismos. 

Tips:

  • Mastica al menos 32 veces
  • Mastica hasta que el alimento se sienta casi liquido o haya perdido su textura
  • No tomar bebidas al masticar o tragar
  • Traga completamente el bocado antes de ingerir otra cucharada

 

A masticar se ha dicho

Las Quieroooooo
Nos vemos el próximo miércoles
 
Andrea White

 

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0031938415300317 

https://www.manchester.ac.uk/discover/news/research-reveals-surprising-health-benefits-of-chewing-your-food/

 https://academic.oup.com/ajcn/article/94/3/709/4411851

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